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簡単:全粒粉のピザ生地:発酵なし
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簡単:全粒粉のピザ生地:発酵なし-レシピのメイン写真

簡単:全粒粉のピザ生地:発酵なし

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

ID:18115236と同じで発酵なしバージョンです。発酵ありのほうがちょっともちもちしておいしいと思います。

このレシピの生い立ち
ドライイーストで発酵ありと、ベーキングパウダーで発酵なしと、どっちがおいしいか比べるために作ってみました((φ(-ω-`*)メモメモ

ID:18115236と同じで発酵なしバージョンです。発酵ありのほうがちょっともちもちしておいしいと思います。

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ドライイーストで発酵ありと、ベーキングパウダーで発酵なしと、どっちがおいしいか比べるために作ってみました((φ(-ω-`*)メモメモ

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簡単:全粒粉のピザ生地:発酵なし

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

ID:18115236と同じで発酵なしバージョンです。発酵ありのほうがちょっともちもちしておいしいと思います。

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ドライイーストで発酵ありと、ベーキングパウダーで発酵なしと、どっちがおいしいか比べるために作ってみました((φ(-ω-`*)メモメモ

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ドライイーストで発酵ありと、ベーキングパウダーで発酵なしと、どっちがおいしいか比べるために作ってみました((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

普通サイズ1枚分位
  • 強力粉 40グラム
  • 全粒粉 10グラム
  • 牛乳 30ml
  • 砂糖 3グラム
  • ベーキングパウダー 2グラム
  • 塩 少々
  • バター 2グラム
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作り方

  1. 1

    材料全てを混ぜ、よくこねる。

  2. 2

    薄くのばし、180度のオーブンで3分ほど空焼きする。

  3. 3

    ピザソースと具を乗せ、200度のオーブンで10分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

薄くのばすほどクリスピーっぽくなります。

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2008/12/12 19:42に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

ピザ バター 牛乳 強力粉 全粒粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082235
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