オレンジとレモンは皮と白い部分を包丁で削ぐ様に切り落とし、8等分。リンゴと同じ様にカットする。

削いだ皮に実が多くついた場合は、ジュースを瓶に絞って。カットする間にまな板に出たジュースも瓶に入れる。

シナモンスティックは香りが良く出る様に、半分に折って瓶に入れる。

コアントロー、ブランデー、そして最後にワインを注ぎます。

その後、よく混ぜます。密閉瓶の蓋をして上下に返したり、クルクル瓶を回したり。

そのままサーブしてもいいし、フルーツを濾してデキャンタに入れてもOK。