人参は、細切りにし耐熱容器に豆もやしと人参を入れ、レンジで２～３分ぐらい茹で、☆の材料を混ぜ合わせる。

ピーマンは、細切りにし、鍋にごま油大さじ１を回し入れ、ピーマン・牛肉を炒めて※の材料を炒め合わせる。

どんぶりにご飯をいれ、人参と豆もやしを盛り中央にピーマンと牛肉を盛って好みで豆板醤を添える。