フライド・さきいかクン

はーと・ゆーと
はーと・ゆーと @cook_40068255

見かけはぶさいくですが、なかなか味のある奴で きっとアナタをとりこにしてしまう さきいかクンです! 
このレシピの生い立ち
飲み会の多いこの季節、必ず登場する さきいか君。
でも たいがい あまってしまって 乾き物がますます乾いた状態に、、。 あ~、もったいない!から うまれた1品です。 

フライド・さきいかクン

見かけはぶさいくですが、なかなか味のある奴で きっとアナタをとりこにしてしまう さきいかクンです! 
このレシピの生い立ち
飲み会の多いこの季節、必ず登場する さきいか君。
でも たいがい あまってしまって 乾き物がますます乾いた状態に、、。 あ~、もったいない!から うまれた1品です。 

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材料

さきいか 1袋分
  1. さきいか  1袋(35g)
  2. ホットケーキミックス 3/4カップ
  3. 牛乳お水でもOK) 3/4カップ
  4. 揚げ油 適量
  5. お好みのソース(マヨネーズ・ケチャップ・チリソースなど)

作り方

  1. 1

    油を熱し、ホットケーキミックスを牛乳で溶く。

  2. 2

    衣生地は たらたらと流れる感じです。
    さきいかに衣をつけて 中火で揚げていきます。

  3. 3

    衣がうすい きつね色になったら 取り出します。
    そのままでも おいしいですが お好みのソースでどうぞ。

コツ・ポイント

・強火だと すぐに焦げてしまいますので 注意です。
・中火 時々 弱火 くらいで 揚げてください。

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