パスタを茹で始める。途中ブロッコリーも投入して一緒に茹でる。

フライパンに生クリームを入れ弱火でトロミがつくまで暖め最後にゴルゴンゾーラとパルメジャーノと白ワインを入れ溶かす。

茹で上がったブロッコリーとペンネをフライパンで和える。

皿に盛りあらびき黒コショウをふる。