まぐろユッケ
作り置きの薬念醤(ヤンニョンジャン)があれば和えるだけ!
このレシピの生い立ち
回転寿司のお気に入り軍艦の具を家庭で作ってみました。
作り方
- 1
まぐろは赤身を用意します。今日はこんなにでかくて1000円!市場ってすてき!
- 2
まぐろをぶつ切りにして薬念醤(ヤンニョンジャン)で和えてお皿に盛り、卵黄をのせます。
- 3
たべるときに卵黄を混ぜます。お好みでキュウリの千切りとか大根の千切りとか直感のあるモノをくわえるとおいしい。
コツ・ポイント
食べる直前に和えましょう。
薬念醤(ヤンニョンジャン)はレシピID :17343644 参照。(つくレポにリンクあり)
ごはんにも合いますよー。お茶漬けにしてもいいかも。(かけるのは鶏だし)
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