サーモンの両面に塩こしょうをつける。
ブロッコリーは電子レンジで1分程度加熱する。

生クリームと牛乳を鍋に入れ、半量になるくらいまで煮詰め、コンソメの素・塩・チーズを加え、さらに中火で5分程度火を通す。

別のなべでパスタをゆで始める。

フライパンでオリーブオイルを熱し、サーモンを焼く。火が通ったら下準備したブロッコリーを加える。

４に２を加え、全体をなじませる。ここにゆであがったパスタを加え、ソースとからませてできあがり。