あずきパウンドケーキ@ 'ェ' @

奈桜山
奈桜山 @cook_40126888

これ、かなり美味しい(´Д` )!!あんこ好きにはたまらない~~~
材料も覚え易い分量にしてあります
このレシピの生い立ち
あんこが余ったときに入れてみたら美味しかったので(=^x^=)

あずきパウンドケーキ@ 'ェ' @

これ、かなり美味しい(´Д` )!!あんこ好きにはたまらない~~~
材料も覚え易い分量にしてあります
このレシピの生い立ち
あんこが余ったときに入れてみたら美味しかったので(=^x^=)

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材料

ルクエペティートサイズ(13×11くらい)
  1. バター 50g
  2. ブラウンシュガー(きび砂糖でも) 40g
  3. 1個
  4. 豆乳牛乳でも) 大さじ1
  5. あんこ 好きなだけ
  6. 薄力粉 50g
  7. アーモンドパウダー 50g
  8. ベーキングパウダー 小さじ2/1

作り方

  1. 1

    クリーム状にしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜる。

  3. 3

    牛乳とあんこを入れ、混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、アーモンドパウダー、BPを入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    生地を型に注ぎ、真ん中を凹して、170度に温めておいたオーブンで約30〜35分焼く。

  6. 6

    出来上がり(‾▽‾)

コツ・ポイント

焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください(=^x^=)
パウンド型で作る場合は倍量で、焼く時間も40〜45分で(=´∀`)

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