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赤かぶ*柚子皮の即席漬け♥
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赤かぶ*柚子皮の即席漬け♥-レシピのメイン写真

赤かぶ*柚子皮の即席漬け♥

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

サラダ感覚の赤かぶ漬け〜♫
赤かぶの鮮やかなピンク色と柚子の柑橘色がキュート♡
このレシピの生い立ち
無人販売所で立派な赤かぶを買ったので〜♫

サラダ感覚の赤かぶ漬け〜♫
赤かぶの鮮やかなピンク色と柚子の柑橘色がキュート♡
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無人販売所で立派な赤かぶを買ったので〜♫

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赤かぶ*柚子皮の即席漬け♥

♡TOCHAKO♡
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サラダ感覚の赤かぶ漬け〜♫
赤かぶの鮮やかなピンク色と柚子の柑橘色がキュート♡
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無人販売所で立派な赤かぶを買ったので〜♫

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材料

  • 赤かぶ 1個
  • 塩 1g
  • 柚子の皮(千切り) 1/4個分
  • 市販の割烹だし 小2
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作り方

  1. 1

    赤かぶはスライスして塩を振り、しばらく置く。水が出てきたら、ギュッと絞る。

  2. 2

    ビニール袋に、赤かぶ、柚子皮、割烹だしを入れて揉み込む。

  3. 3

    ビニール袋の空気を抜きながら(密着させるように)口をしばり、冷蔵庫へ。

  4. 4

    すぐも食べられるけど、半日くらい置いた方がお漬け物って感じになります。

コツ・ポイント

サラダ感覚で、赤かぶを食べましょう〜♫

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♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
2008/12/10 22:56に公開
神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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このレシピのキーワード

赤カブ ゆず

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