洋梨は皮をむく。種を取る。薄切りにする。

鍋に洋梨、黒みつ、水を入れる。黒みつが溶けるまで火にかける。

粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンが溶けるまで火にかける。

器に入れる。粗熱を取る。冷蔵庫で冷やし固める。