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白いんげん豆のケーキ
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白いんげん豆のケーキ-レシピのメイン写真

白いんげん豆のケーキ

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875

お豆のほっこりしたやさしい味わいが楽しめます。
このレシピの生い立ち
お豆のおいしさに目覚めて、お豆のお菓子を作りたいと思いました。

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お豆のおいしさに目覚めて、お豆のお菓子を作りたいと思いました。

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白いんげん豆のケーキ

Rosemary Corner
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お豆のほっこりしたやさしい味わいが楽しめます。
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お豆のおいしさに目覚めて、お豆のお菓子を作りたいと思いました。

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材料

  • 白いんげん豆(ゆでたもの) 300g
  • 卵 2個
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 30g
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆでた白いんげん豆をミキサーでペースト状にする。

  2. 2

    卵、牛乳、砂糖、小麦粉をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    予熱した170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

豆はゆでると重さが2.5倍くらいになります。私はシャトルシェフという保温鍋で豆をゆでています。

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Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875
2008/11/24 08:53に公開
毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの「こねこね、まぜまぜ」の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 小麦粉 白インゲン豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18083489
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