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帆立とブロッコリーのバター焼き
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帆立とブロッコリーのバター焼き-レシピのメイン写真

帆立とブロッコリーのバター焼き

モフさくらママ
モフさくらママ @cook_40126924

白ワインにもあう!お酒のあてにピッタリの一品です!

このレシピの生い立ち
ベイビー帆立が安かったので作ってみました。
ベジブロスのレシピも良かったら見て下さい!

ベジブロスID 20434490

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材料

2人分
  • 帆立 130g
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1/2
  • ベジブロス(好みの出汁) 150ml
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してバターをフライパン全体に行き渡らせる。
    帆立を入れて焼く、ブロッコリーはラップをかけてレンジで40秒。

  2. 2

    レンジで温めたブロッコリーを加えて一緒に炒めて、塩をひとつまみ振りかける。

  3. 3

    全体にバターが馴染んだら、ベジブロスに醤油を混ぜたものを投入!

  4. 4

    軽く煮立たせて、完成!!

コツ・ポイント

ベジブロスを加え煮立たせて、出汁が残るくらいが美味しく頂けます。味が濃い目が好き方は醤油を多めにアレンジしてみて下さい。

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モフさくらママ
モフさくらママ @cook_40126924
2015/04/30 11:23に公開
3歳と5歳の姉妹のかあさんです。大分お休みしていましたが子供も美味しいとたくさん食べてくれたものを載せていきたいと思っています!家族みんなでできるだけ簡単で美味しい同じものを食べたいと思っています!(^^)宜しくお願いします。
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