★鶏皮ともやし★
♪鶏皮が余ったらコレ☆おつまみにもイケます (๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
このレシピの生い立ち
昔から私の実家で食べているものです。
作り方
- 1
もやしを茹でる。茹だったらもやしを取り出し、水で冷やしザルに上げておく。鶏皮を小さく切り、もやしを茹でた湯で茹でる。
- 2
鶏皮が茹だったら取り出し、ザルに上げておく。（もやしと鶏皮を茹でた湯はスープなどに使えます）
- 3
ボウルに●印の調味料を入れよく混ぜ合わせておく。
- 4
３のボウルによく水気を絞ったもやしと鶏皮を入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、完成。
-
コツ・ポイント
♪辛いのが苦手な人はからしを入れなくても良いです。
♪もやしの水はしっかり絞って下さい。
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