玉葱をみじん切りにする。

肉団子の材料を全て混ぜる。

鍋に多めの水を入れ、スープの材料を全て入れ、肉団子を一口大に丸めて入れる。青梗菜は一口大に切って入れる。

水を足しながら３０分くらい煮て、お好みの塩加減になったら、春雨を入れ、２分ほどで完成。