①鍋に砂糖３０ｇと水小さじ１を入れてカラメル色になったらつぶしたバナナを入れキャラメルバナナを作る。（ラム酒も加える）

ボウルに材料を全て入れまぜる。①を加えてさらにまぜ、型に流し込み予熱しておいた１８０度のオーブンで４０分焼く。

トップの写真はクランブル生地を少しのせて焼いています。