肉まん風ホットサンド
xo あきらん ox @cook_40120941
かんたん美味しい肉まん”風”のホットサンドです！
点心と洋食のコラボレート（笑）
このレシピの生い立ち
ホットサンドが久しぶりに食べたいなーと思ってたときに肉まんの具を挟んだらどうだろうと思って作ってみました。
肉まん風ホットサンド
かんたん美味しい肉まん”風”のホットサンドです！
点心と洋食のコラボレート（笑）
このレシピの生い立ち
ホットサンドが久しぶりに食べたいなーと思ってたときに肉まんの具を挟んだらどうだろうと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは餡を作ります。
水煮たけのことしいたけはみじんぎりにしておいてください -
- 2
豚ひき肉をフライパンでいためます。
色が変わってきたら塩・こしょうを適宜。 - 3
肉汁の色が透明になって来たところで１を投入。
炒めながらなじませてください。 - 4
なじんだところで○の調味料を投入して少々炒めます。（火はずっと弱火）
- 5
味見して大丈夫なら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
パンにはさむので固めの方がいいですよ。 - 6
あとはマーガリン（分量外）を塗ったパンにはさんでホットサンドメーカーで焼くだけ！
-
コツ・ポイント
肉まんだと加熱せずに包みますが、ホットサンドだとそうは行かないのでにくまん”風”あんを調理して用意してみました。
餡の固ささえ注意すればかんたん。
結構ウマく行きました。
つくれぽ
何でも一度は自分で試してみたいと実践しているおっさんでございます。料理は独身時代に自炊も経験していますが、本格的に始めたのは2年前の禁煙がきっかけ。やはり味覚が鋭くなり、食べ物が美味しく感じるようになったのも影響大ですね。あとは「美味しんぼ」とか「おせん」とか「華麗なる食卓」とか「バンビーノ」とか食を題材にしたとかマンガもすきでその辺の影響もあるのかもしれません（笑）
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