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白菜スープ
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白菜スープ-レシピのメイン写真

白菜スープ

さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621

ちょっと甘くて、酸っぱくて、辛い、白菜スープ。　１５分くらいでできちゃいます～♪
このレシピの生い立ち
ホームメードの鶏がらスープと白菜が冷蔵庫にあったんで、簡単に（１０分くらいで）何かできないかと。。。

ちょっと甘くて、酸っぱくて、辛い、白菜スープ。　１５分くらいでできちゃいます～♪
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ホームメードの鶏がらスープと白菜が冷蔵庫にあったんで、簡単に（１０分くらいで）何かできないかと。。。

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さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621

ちょっと甘くて、酸っぱくて、辛い、白菜スープ。　１５分くらいでできちゃいます～♪
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ホームメードの鶏がらスープと白菜が冷蔵庫にあったんで、簡単に（１０分くらいで）何かできないかと。。。

ちょっと甘くて、酸っぱくて、辛い、白菜スープ。　１５分くらいでできちゃいます～♪
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材料

  • 白菜 ５～６枚
  • 鶏がらスープ、または水 ３～４カップ
  • しょうが スライスを４～５枚
  • 豚ひき肉 １００グラム
  • 豆板醤 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 塩 大さじ２分の１
  • 酢 大さじ２
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作り方

  1. 1

    １～２cm幅に切った白菜としょうがスライスを鶏がらスープ、または水に入れて煮る。　煮立ったら豚ひき肉も入れる。

  2. 2

    白菜が好みの柔らかさまで煮えたら、調味料を入れてできあがり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてもおいしいです。　調味料の分量は目安なので、お好みで増減してください。

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さざんかの宿
さざんかの宿 @cook_40057621
2008/12/01 01:31に公開
せっかく食べるならおいしいもの！　まずは、レシピに忠実に。　好きだったらそのあとはいろいろアレンジで。　
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このレシピのキーワード

白菜 豚ひき肉 しょうが

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