みかんのマフィン★+クリームチーズ

x鵺x @cook_40070820
マフィンにみかん(デコポン?)とクリームチーズを入れて作りました♪
少し甘さ控えめかな?お好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
初めはみかんでラムケーキを作ったけど見事に失敗ッ!(・ 口 ・、;)(日記より。)
んで、リベンジでカップケーキを作ってみたところ、次は大成功!
家に田舎から送られてきた大きめのみかんを消費するために・・・・。
みかんのマフィン★+クリームチーズ
マフィンにみかん(デコポン?)とクリームチーズを入れて作りました♪
少し甘さ控えめかな?お好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
初めはみかんでラムケーキを作ったけど見事に失敗ッ!(・ 口 ・、;)(日記より。)
んで、リベンジでカップケーキを作ってみたところ、次は大成功!
家に田舎から送られてきた大きめのみかんを消費するために・・・・。
作り方
- 1
まずはみかんの薄皮を取って、お好みの大きさにする。
- 2
ボウルに卵、はちみつ、サラダ油を入れて混ぜた後、薄力粉とBPを合わせてふるい入れる。
- 3
1のみかんと、小さく切ったクリームチーズを好きなだけ投入~♪
- 4
カップに6分目くらいまで入れたら、
180度に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。 - 5
私なりに、マフィンはこれくらいの甘さで満足♪
コツ・ポイント
sサイズのみかんは、水分多すぎて向いていないと思う。。。
八朔とかデコポン、大きめのみかんでOK
サラダ油→無塩マーガリンor無塩バター
はちみつ→砂糖
クリームチーズ→なし
でもOKですよ★
似たレシピ
-
-
-
-
-
生ブルーベリー&クリームチーズのマフィン 生ブルーベリー&クリームチーズのマフィン
外カリッ。中はフワっ。生のブルーベリーとクリームチーズを入れたバター不使用、甘さ控え目のマフィンです。 2525招き猫 -
簡単!おから入りみかんマフィン★ 簡単!おから入りみかんマフィン★
甘さ控えめ!お安くみかんの缶詰め使用★おから入りで冷めてもしっとりもちもち♪アイシングで甘さ調整できます(^^) 男の子4人のママもっち -
-
トマトとクリームチーズのマフィン トマトとクリームチーズのマフィン
トマトとクリームチーズごろごろ☆甘さは控えめで、お食事マフィンとして作りましたが、もっとお砂糖を入れてもいいですね♪ creamcrepe -
ブルーベリークリームチーズマフィン ブルーベリークリームチーズマフィン
マフィンはふわっと甘さ控えめ、クリームチーズとブルーベリーのアクセントを感じながらティータイムなんていかがですか? ゆみたろさん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18084488