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世界一簡単なスコーン(オーストラリア)
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世界一簡単なスコーン(オーストラリア)-レシピのメイン写真

世界一簡単なスコーン(オーストラリア)

HinodeCafe
HinodeCafe @cook_40022095

驚きの材料で、すごく簡単にふわふわスコーンが出来ます。

オージー版と日本版で載せてみました。

お試しあれ!
このレシピの生い立ち
こっちのテレビで紹介されていたのをアレンジしました。

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オージー版と日本版で載せてみました。

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材料

8個分
  • ■Australia版
  • Self-Raising Flour 400cc
  • Lemonade 100cc
  • Thickened cream 120cc
  • ■日本版
  • 小麦粉 2カップ(400cc)
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • サイダーorスプライト 100cc
  • 生クリーム 100cc(*'0812/23改定しました)
  • *生クリームは試験的にこっちで売られている100mlに対し40g fatの脂肪分約44%のを使用してみました
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱。
    粉(とベーキングパウダー)をボウルに入れて、フォークなどでざっとだまをくずす。

  2. 2

    1のボウルにLemonade(スプライト)とクリームを入れて、テーブルナイフでざっと混ぜる。

  3. 3

    2の生地を手で一まとまりにしてなじませたら、8分割して、粉を振った手で丸めて形成。

  4. 4

    ペーパーを敷いた鉄板に並べて13分程度焼く。
    出来たてをジャムやクリームなどと一緒に食べてねー♪

  5. 5

    手で丸めて形成すると、すべすべした丸型に。

    • 世界一簡単なスコーン(オーストラリア)作り方5写真
  6. 6

    粉を振った台に、生地を手で3センチくらいの厚みに押し広げて、小さなコップで抜いた形成だとラフになります。

    • 世界一簡単なスコーン(オーストラリア)作り方6写真
  7. 7

    日本バージョンにチョコチップを足して。
    まとめた生地をまな板に丸く伸ばして、包丁で放射状に8等分カットしただけの形成。

    • 世界一簡単なスコーン(オーストラリア)作り方7写真

コツ・ポイント

この生地は、すこしゆるめでべたべたします。
扱いにくい場合は、炭酸飲料もしくは粉の量を調整してみてください。
大雑把レシピだけど、けっこう美味しく出来ますよ♪

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HinodeCafe
HinodeCafe @cook_40022095
2008/12/11 02:37に公開
オーストラリアで田舎暮らししてます。https://m.youtube.com/channel/UCZXDEf1qqaJREiSBS3cWgWA
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このレシピのキーワード

スコーン サイダー 生クリーム 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18084530
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