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隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー
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隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー-レシピのメイン写真

隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー

VEGEKO
VEGEKO @VEGEKO

にんじん・たまねぎ・ピーマンはもちろん、話題の野菜パウダーでほうれん草・れんこんをプラス♪しょうがも加えて栄養たっぷり★
このレシピの生い立ち
手軽に栄養が補えて、野菜嫌いなお子様にもこっそりお野菜を食べてもらえる野菜パウダー、今テレビなどで話題です!!大人も子供も喜ぶカレーに混ぜてみました♪
混ぜる野菜パウダーは何でもいいと思いますo'ω'o)ゝ
今回は少しグリーンカレー風に★

にんじん・たまねぎ・ピーマンはもちろん、話題の野菜パウダーでほうれん草・れんこんをプラス♪しょうがも加えて栄養たっぷり★
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手軽に栄養が補えて、野菜嫌いなお子様にもこっそりお野菜を食べてもらえる野菜パウダー、今テレビなどで話題です!!大人も子供も喜ぶカレーに混ぜてみました♪
混ぜる野菜パウダーは何でもいいと思いますo'ω'o)ゝ
今回は少しグリーンカレー風に★

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隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー

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VEGEKO @VEGEKO

にんじん・たまねぎ・ピーマンはもちろん、話題の野菜パウダーでほうれん草・れんこんをプラス♪しょうがも加えて栄養たっぷり★
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手軽に栄養が補えて、野菜嫌いなお子様にもこっそりお野菜を食べてもらえる野菜パウダー、今テレビなどで話題です!!大人も子供も喜ぶカレーに混ぜてみました♪
混ぜる野菜パウダーは何でもいいと思いますo'ω'o)ゝ
今回は少しグリーンカレー風に★

にんじん・たまねぎ・ピーマンはもちろん、話題の野菜パウダーでほうれん草・れんこんをプラス♪しょうがも加えて栄養たっぷり★
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手軽に栄養が補えて、野菜嫌いなお子様にもこっそりお野菜を食べてもらえる野菜パウダー、今テレビなどで話題です!!大人も子供も喜ぶカレーに混ぜてみました♪
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材料

4~5人分
  • 挽肉 300g
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • 人参 1本
  • ピーマン 1個
  • れんこんパウダー 大さじ1
  • にんじんパウダー 大さじ1
  • ほうれん草パウダー 大さじ1
  • しょうがパウダー 小さじ1
  • カレー粉 大さじ2
  • 鶏がらスープ 100ml
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • ご飯
  • にんじんパウダー 大さじ2
  • お米 2カップ
  • バター 20g
  • 飾り
  • ドライトマト 適量
  • アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんご飯を炊く。炊飯器ににんじんパウダー・お米・バターを入れ、軽く混ぜ炊く。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ・にんじん・ピーマン・にんにくはみじん切りにする。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒める。みじん切りにした野菜を加え、さらに炒める。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    挽肉を加え炒める。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方4写真
  5. 5

    4種のパウダー・カレー粉を加える。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方5写真
  6. 6

    しっかり炒める。すこし緑色になります!

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方6写真
  7. 7

    よい香りがしてきたら、スープを入れる。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方7写真
  8. 8

    トマトケチャップを加えて全体を混ぜ煮込んだら、塩・こしょうで味をととのえる。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方8写真
  9. 9

    炊き上がったご飯を混ぜる。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方9写真
  10. 10

    エンゼル型などでご飯を型抜く。

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方10写真
  11. 11

    ドライカレーをのせ、ドライトマト・アーモンドスライス・レーズン・卵などをお好みでトッピング!

    • 隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー作り方11写真

コツ・ポイント

ご飯の色付けにはにんじんパウダーを使用★そのまま炊き込むだけで綺麗な色になりますヾ(o'∀`o)ノ炊き上がりはにんじんパウダーが固まっている場合がありますが、よく混ぜればなじみます!これだけでにんじん約1本弱くらいのにんじん使用してます!

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VEGEKO
VEGEKO @VEGEKO
2015/05/01 10:10に公開
初めまして★お料理と野菜が大好きなVEGEKOです( *・ω・)* _))野菜パウダーのメーカーに勤務しています!普段は事務の仕事をしていますが、お休みに色々な野菜パウダーを使ったメニューを試してみています。料理上手の友達に試食してもらいながら…♡お料理の他には音楽が趣味で、今年の夏はフェスに参戦したいなー☆是非皆様と一緒に楽しんでレシピ作りができればと思います宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 にんじん れんこん ピーマン ほうれん草 ドライトマト にんにく バター アーモンド カレー粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ しょうが 米

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