隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー

にんじん・たまねぎ・ピーマンはもちろん、話題の野菜パウダーでほうれん草・れんこんをプラス♪しょうがも加えて栄養たっぷり★
このレシピの生い立ち
手軽に栄養が補えて、野菜嫌いなお子様にもこっそりお野菜を食べてもらえる野菜パウダー、今テレビなどで話題です!!大人も子供も喜ぶカレーに混ぜてみました♪
混ぜる野菜パウダーは何でもいいと思いますo'ω'o)ゝ
今回は少しグリーンカレー風に★
隠れお野菜たっぷり!簡単ドライカレー
にんじん・たまねぎ・ピーマンはもちろん、話題の野菜パウダーでほうれん草・れんこんをプラス♪しょうがも加えて栄養たっぷり★
このレシピの生い立ち
手軽に栄養が補えて、野菜嫌いなお子様にもこっそりお野菜を食べてもらえる野菜パウダー、今テレビなどで話題です!!大人も子供も喜ぶカレーに混ぜてみました♪
混ぜる野菜パウダーは何でもいいと思いますo'ω'o)ゝ
今回は少しグリーンカレー風に★
作り方
- 1
にんじんご飯を炊く。炊飯器ににんじんパウダー・お米・バターを入れ、軽く混ぜ炊く。
- 2
たまねぎ・にんじん・ピーマン・にんにくはみじん切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒める。みじん切りにした野菜を加え、さらに炒める。
- 4
挽肉を加え炒める。
- 5
4種のパウダー・カレー粉を加える。
- 6
しっかり炒める。すこし緑色になります!
- 7
よい香りがしてきたら、スープを入れる。
- 8
トマトケチャップを加えて全体を混ぜ煮込んだら、塩・こしょうで味をととのえる。
- 9
炊き上がったご飯を混ぜる。
- 10
エンゼル型などでご飯を型抜く。
- 11
ドライカレーをのせ、ドライトマト・アーモンドスライス・レーズン・卵などをお好みでトッピング!
コツ・ポイント
ご飯の色付けにはにんじんパウダーを使用★そのまま炊き込むだけで綺麗な色になりますヾ(o'∀`o)ノ炊き上がりはにんじんパウダーが固まっている場合がありますが、よく混ぜればなじみます!これだけでにんじん約1本弱くらいのにんじん使用してます!
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