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韓国風ラタトゥユ
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韓国風ラタトゥユ-レシピのメイン写真

韓国風ラタトゥユ

ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596

ひたすら煮込むだけです
このレシピの生い立ち
ラタトゥユってイタリアン?フレンチ?☆彡
でも、ひょんな思い付きでコチュジャン入れてみました
案外いけてますよ(≧(エ)≦ )

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ラタトゥユってイタリアン?フレンチ?☆彡
でも、ひょんな思い付きでコチュジャン入れてみました
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ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596

ひたすら煮込むだけです
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ラタトゥユってイタリアン?フレンチ?☆彡
でも、ひょんな思い付きでコチュジャン入れてみました
案外いけてますよ(≧(エ)≦ )

ひたすら煮込むだけです
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ラタトゥユってイタリアン?フレンチ?☆彡
でも、ひょんな思い付きでコチュジャン入れてみました
案外いけてますよ(≧(エ)≦ )

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材料

4人分
  • トマト  大2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ズッキーニ 2本
  • パプリカ 2個
  • なすび 2本
  • エリンギ 2本
  • 塩コショウ 適量
  • 固形コンソメ 1個
  • コチュジャン 適量
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作り方

  1. 1

    材料をさいの目に切る(大きめで)

    • 韓国風ラタトゥユ作り方1写真
  2. 2

    ①を鍋に入れ塩コショウ、固形コンソメをいれ、ひたすら煮込むだけ。今回無水鍋(ストーブ鍋)で炊いたので水は入れてません。

    • 韓国風ラタトゥユ作り方2写真
  3. 3

    45分ほど弱火で煮込みました。
    最後にコチュジャン、塩コショウで味を整えます。

  4. 4

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ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596
2008/12/14 02:00に公開
お仕事もってるお母さんのお役に立つかも?超手抜きレシピの紹介です。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト エリンギ パプリカ ズッキーニ コチュジャン 玉ねぎ

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