さつまいもの甘から煮 パウンドケーキ
お醤油と甘いケーキ、合います
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘から煮があまったので、ケーキにしてみました
作り方
- 1
ステンレスボールに卵、砂糖を入れ軽く混ぜたら、火（弱火）に直接かけ、混ぜながら、砂糖が溶け、人肌になれば火からおろす
- 2
サラダ油を1に加え、混ぜたら、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加える
- 3
ゴムベラに換え、そこから切るように粉っぽさが少々残るところまで混ぜる
- 4
さつまいもの甘から煮（レシピID18047207）、牛乳を加えつやがでるまで混ぜたら、ごまを入れ、混ぜる。
- 5
生地を型に流しいれる、オーブンを180度に余熱して、約30分焼く。竹串などでさしてみて、生地がくっつかなければok
コツ・ポイント
ボールを直接”火”にかけるのは、知人のパティシエに聞きましたもちろん、湯せんでもok。とにかく、砂糖がとければよいので。ただ混ぜるだけなので、あっという間にできちゃいます。牛乳の量は、生地をみながら調整してください
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ユイたんママ -
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