大根はお好みで。今回はコロコロにきっておく。キムチは汁ごと。葱は斜めきり、青い部分もあれば。

ごま油をしきにんにくをいため大根を入れる。火がとおってきたらキムチをいれさっといため葱もいれる。

塩こしょう、醤油で味付けをしてチーズをいれざっと炒めてすぐ火を止める。