カボチャの皮スープ

カボチャの皮スープ

ちぃふぁむ @cook_40125505

栄養たっぷり！！そして簡単.美味(^O^)カボチャの皮スープ☆
このレシピの生い立ち
カボチャを調理する時どうしても皮だけ残っちゃいません??カボチャの皮には栄養がたっぷり含まれています。だから捨てては勿体ない..そんな時に思いついたレシピです！！

栄養たっぷり！！そして簡単.美味(^O^)カボチャの皮スープ☆
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カボチャを調理する時どうしても皮だけ残っちゃいません??カボチャの皮には栄養がたっぷり含まれています。だから捨てては勿体ない..そんな時に思いついたレシピです！！

カボチャの皮スープ

ちぃふぁむ @cook_40125505

栄養たっぷり！！そして簡単.美味(^O^)カボチャの皮スープ☆
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カボチャを調理する時どうしても皮だけ残っちゃいません??カボチャの皮には栄養がたっぷり含まれています。だから捨てては勿体ない..そんな時に思いついたレシピです！！

栄養たっぷり！！そして簡単.美味(^O^)カボチャの皮スープ☆
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材料

4人分

カボチャの皮 4分の1
玉葱中1個
牛乳 450ml
豆乳 200ml
コンソメ 1個
シチュ-の素 1片[あれば]
塩胡椒少々

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作り方

1

カボチャを4分の1個柔らかくなるまでレンジにかける。玉葱はみじん切り。
2

柔らかくなったらレンジから取り出し皮と実に分け実は違う料理に..玉葱も柔らかくなるまでレンジにかける。
3

皮.玉葱.牛乳をミキサーにかけ鍋に移しコンソメを入れ火にかけ混ぜる。コンソメが溶け沸騰したら豆乳を加える。
4

豆乳を加え更に沸騰したら塩胡椒で味をつけ火を止めシチュ-の素を入れ溶かしたら完成☆食べる前に温めてね！！

コツ・ポイント

火にかけてる間は手を止めずゆっくり混ぜてて下さい！！[焦げ付く可能性があります]シチュ-の素[1片]はあればで良いです。少しとろみつけ&隠し味に入れてみました☆

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