圧力鍋で作るあったかほっくりポトフ
圧力鍋を使うから、短い時間でおいしいポトフができます！
少人数の食事会にもいいかも？
このレシピの生い立ち
冬なので･･･
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・にんじんの皮を剥き、にんじんを大きめの乱切りにする。
たまねぎ・キャベツはざっくり4等分のくし切りにする。 - 2
圧力鍋に手順1で切った材料と切り目を入れたソーセージ、水＋コンソメを入れ、2分ほど圧をかける。
- 3
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、熱湯でやや硬めにゆでる。
- 4
圧力鍋の圧が完全に抜けたら、塩・こしょうで味を調え、手順4のブロッコリーを加える。
- 5
盛り付けの際、みじん切りしたパセリを加える。
コツ・ポイント
・ブロッコリーは煮すぎると色が鮮やかでなくなるので、最後に加えます。
・キャベツをくし切りにすることで、ばらばらにならず、盛り付けもキレイにできます。
つくれぽ
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