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タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね
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タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね-レシピのメイン写真

タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね

やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044

混ぜて焼いて絡めるだけの簡単おかず！！生姜の香りと甘辛ダレでご飯がすすむー！！
このレシピの生い立ち
生姜入りのつくねが好きなので我流で！笑

混ぜて焼いて絡めるだけの簡単おかず！！生姜の香りと甘辛ダレでご飯がすすむー！！
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生姜入りのつくねが好きなので我流で！笑

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タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね

やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044

混ぜて焼いて絡めるだけの簡単おかず！！生姜の香りと甘辛ダレでご飯がすすむー！！
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生姜入りのつくねが好きなので我流で！笑

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材料

  1. タネ
  2. 豚ひき肉 約250g
  3. 長ネギ 5〜10センチ程度
  4. 卵 1こ
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. しょうがチューブ 4〜5センチ
  8. タレ
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 醤油 大さじ2
  12. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。そしてそれとタネの材料すべてをボウルに入れ混ぜる。柔らかすぎたら片栗粉を足してください。

    • タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね作り方1写真
  2. 2

    好きな形に形成し、油を引いたフライパンで焼きます。(中火くらい)

    • タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね作り方2写真
  3. 3

    いい色になったら裏返して、フタをして強めの弱火で火が通るまで焼く。

    • タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね作り方3写真
  4. 4

    焼いている間にタレの材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    3がいい感じになったら4をフライパンへ入れ、よく絡ませる。

  6. 6

    長めにグツグツさせて、タレがよく絡んだらも完成★

    • タレ絡む❤︎甘辛ダレの生姜香る豚つくね作り方6写真

コツ・ポイント

今回わたしはひき肉270gでやりました。
タネが柔らかすぎたら片栗粉を多めに入れてください。調節お願いします。

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やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044
2016/09/25 11:55に公開
26歳主婦。2児のmama❤︎作るのも好きだけど食べるほうが好き！甘いもの大好き！！料理の味付けも甘めが好きです。分量はかるのだいきらいな人です。笑
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