【杜氏流】グラタン☆酒粕ホワイトソースで
玉旭酒造・酒肴でGo @Tamaasahi
ホワイトソースときたら、グラタンですよね！。
このレシピの生い立ち
ご飯と牛乳と酒粕でつくるホワイトソースをカンタンにつくったら、グラタンもそのまま～。
【杜氏流】グラタン☆酒粕ホワイトソースで
ホワイトソースときたら、グラタンですよね！。
このレシピの生い立ち
ご飯と牛乳と酒粕でつくるホワイトソースをカンタンにつくったら、グラタンもそのまま～。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギとジャガイモを小さめに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ加熱。イモが柔らかくなればOK。
塩胡椒して軽く混ぜる。 -
- 2
今回は冷蔵庫に残っていた茹でホウレンソウも投入。
ベーコンやハム、カリフラワーやブロッコリー、その他お好きなものを。 - 3
暖かい酒粕ホワイトソース ID :18040046 を全体の半量入れて混ぜ、具に馴染ませる。
-
- 4
更にホワイトソースを足す。
-
- 5
チーズをお好みの量載せて、オーブントースターで約10分焼く。
チーズがフツフツしてきて焦げ目が付いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
チーズ味がお好きな方は、ホワイトソースの仕上げに入れるチーズの量を増やしたり、手順3でチーズを加えて下さい。手順5でパルミジャーノ・レッジャーノも載せると本格的になります。
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