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Green soybean bread
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Green soybean bread-レシピのメイン写真

Green soybean bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

枝豆の香りがほのかに~
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆が少し残ってたのでパンにしてみました

枝豆の香りがほのかに~
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冷凍枝豆が少し残ってたのでパンにしてみました

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Green soybean bread

ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377

枝豆の香りがほのかに~
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材料

Green soybean bread~1斤~
  • 北海道産強力粉  道春 250g
  • 水 160g
  • グレープシードオイル 大1
  • パネートーネマザー 15g
  • 砂糖 大1
  • 塩 小1
  • 枝豆 30g
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作り方

  1. 1

    HBに枝豆以外の材料をいれ
    生地コースにセットし1次醗酵までする

    *冷凍の枝豆を使用火を通しておく事

  2. 2

    醗酵後枝豆を生地に混ぜ形成する

    • Green soybean bread作り方2写真
  3. 3

    35℃のオーブンで30分
    2次醗酵させる

    • Green soybean bread作り方3写真
  4. 4

    200℃の余熱後
    170℃で25分焼く

    • Green soybean bread作り方4写真
  5. 5

    完成
    *枝豆の香りが

    • Green soybean bread作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍枝豆を使用してますから必ず先にゆがいてね
少し柔らかめがおすすめです

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ゆかちゃん616
ゆかちゃん616 @cook_40028377
2008/12/08 00:02に公開
病気の宝箱を持ってるゆかちゃんですそして今も闘病中のゆかちゃんCooking大好きなのに病気で体が不自由に目まで片目見えないけれど~でもそんなことに負けないゆかちゃん簡単にできるRecipeを考えてCooking&making of breadに挑戦してます!障害があっても楽しくCooking~これがゆかちゃんのもっとうです
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このレシピのキーワード

枝豆 強力粉

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