にんにくは芯をとりすりおろす

耐熱の器に水けをとった鶏手羽スペアリブを並べてラップをし、電子レンジで２分加熱する

鍋に★の調味料をいれ、中火にかける。少しとろみがでてきたら、１を加えて火をとめる

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏スペアリブの水けをふき取ってから並べていれて、すぐにふたをする。

両面こんがり焼いたら、３にくぐらせてこしょうをふる。