お好み焼きパン
きなここあんこ @cook_40126677
ぴりっと(*^。^*)
キャベツたっぷりお好み焼きパン♪
このレシピの生い立ち
ソース味のパンが食べたくて、キャベツをたっぷり入れてヘルシーに♪
お好み焼きパン
ぴりっと(*^。^*)
キャベツたっぷりお好み焼きパン♪
このレシピの生い立ち
ソース味のパンが食べたくて、キャベツをたっぷり入れてヘルシーに♪
作り方
- 1
●HBに☆の材料を入れて生地コースを選択し、スタート♪
- 2
●キャベツを千切りする
●ラップをかけてレンジに600w1分30秒かける。
●ラップをしたまま放置 -
- 3
●生地の総重量÷３する
●ガス抜きをして、表面をきれいにして丸める
●濡れペーパー、ラップを被せ10分ベンチタイム！ - 4
●きれいな面を下にして、長方形に伸ばす。
●ソースを伸ばし、一味をのせる -
- 5
●キャベツを手で絞り、水分を出す
↑けっこう出ます●絞ったキャベツをのせ、コーンものせる（上3㎝は空ける）
-
- 6
●下から巻く
●巻き終わりを閉じる
●3分割にカット！
●4から6の作業を繰り返す -
- 7
●型に入れる。
●レンジの発酵機能40℃40分で2次発酵♪ - 8
●マヨネーズ・一味・かつおぶし・青のりをお好みでトッピング♪
●200℃15分焼成
●型から抜く -
コツ・ポイント
キャベツはレンジにかけると1/3のかさになります。水分はきっちり絞り出してください。
コーンは少し残して、カット後にのせると色合いがいいです。
紅ショウガがなかったので、一味を入れました。
お好み焼きには、コーンが欠かせません！
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