ナスのはさみ揚げカレー風味お弁当の１品

ナスのはさみ揚げカレー風味お弁当の１品-レシピのメイン写真

ナスのはさみ揚げカレー風味お弁当の１品

まゆまゆみちみち @cook_40118157

いつものナスのはさみ揚げ
カレー味でアクセント
このレシピの生い立ち
お弁当にはアクセントがあるほうがいいかなあと
カレー風味にしてみました
好評でした

いつものナスのはさみ揚げ
カレー味でアクセント
このレシピの生い立ち
お弁当にはアクセントがあるほうがいいかなあと
カレー風味にしてみました
好評でした

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ナスのはさみ揚げカレー風味お弁当の１品

まゆまゆみちみち @cook_40118157

いつものナスのはさみ揚げ
カレー味でアクセント
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お弁当にはアクセントがあるほうがいいかなあと
カレー風味にしてみました
好評でした

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カレー味でアクセント
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お弁当にはアクセントがあるほうがいいかなあと
カレー風味にしてみました
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材料

お弁当用　３人分

ナス３個
豚挽き肉１００ｇ
Ａカレー粉　小さじ１
マヨネーズ　大さじ１
パン粉大さじ１を牛乳大さじ１浸す
塩コショウ　適宜
小麦粉　適宜
パン粉適宜
溶き卵適宜

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作り方

1

ナスは、十文字に切り込みをいれ、切込みにも全体に小麦粉をまぶします
2

豚挽き肉とＡをよくこねます
3

のナスに２のひき肉を詰めて、最後、おにぎりを握る感じで
ひき肉とナスを密着させます
4

３のナスを卵液につけ、パン粉をつけ、１６０度～１７０度の油で７分揚げます
5

４の揚げあがったはさみ揚げを切り、切り口に塩少々を振って出来上がり

コツ・ポイント

ますに小麦粉をまぶすのも、ひき肉を混ぜるのも
ポリ袋に入れてすると、朝でも、早いです

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まゆまゆみちみち

まゆまゆみちみち @cook_40118157

2008/12/12 08:37に公開

中学生のお姉ちゃんが夕食を作ってくれます。休みの日は、お菓子作りです。よくＣＯＯＫＰＡＤのレシピ参考にさせてもらっています

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このレシピのキーワード

はさみ揚げなす豚ひき肉小麦粉

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