ソーセージは半分に、キャベツは3-4cm角に、にんにくはみじん切りにする。(うにんにくみじん切りチューブが便利♪)

フライパンにバターを入れて火にかけ、にんにくを弱火で炒める。香りがしてきたら、ソーセージを入れて中火で炒める。

キャベツを加えて炒め、塩を振って味を見る。

キャベツがしんなりしたらお皿に盛り、黒コショウをたっぷり振りかけて出来上がり♪