【黒糖チョコケーキ】

マーガリンと黒砂糖を、砂糖の粒がなくなるまでよく混ぜる。

チョコレートと牛乳を電子レンジにかけて溶かし、純ココアも加えよく混ぜる。

豆腐をペースト状に潰し、溶きほぐした卵、ラム酒と混ぜる。

１に、２と３を加えて混ぜる。
篩った薄力粉と重曹も加え、へらに持ち替えて粉っぽさがなくなるまで大きく混ぜる。

炊飯器の内釜に流し入れ、炊飯機能で焼く。
竹串を刺してみて、何も付いてこなくなったら内釜から外し、粗熱を冷ましておく。

【チョコレートソース】
２と同様の方法でチョコレートを溶かす。
マーガリン、卵黄の順に加え、へらでよく練る。