ボウルに卵と牛乳を入れかき混ぜる。

フランスパンを漬け込む。

マーガリンを熱したフライパンに入れ、漬け込んだフランスパンを焼く。

両面に焼き色が着いたらチーズを乗せ、ミニトマトを入れたら蓋をして蒸し焼きにする。

チーズがとろけてトマトに若干火が入る程度で蓋を開け、火をとめる。

チーズに黒コショウを振り、仕上げにハチミツを回し掛ければ出来上がり。