オイマヨジャンde牛蒡のササミ巻き☆
b-co @cook_40071809
オイマヨシリーズです！豆板醤と甜麺醤も加えてこってりピリコクウマに！お弁当の一品にもオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
ゴボウを鶏ササミ肉で巻き巻き♪して、さらにウマウマコッテリタレで和えてみました☆
お弁当にも一品いいと思います！
オイマヨジャンde牛蒡のササミ巻き☆
オイマヨシリーズです！豆板醤と甜麺醤も加えてこってりピリコクウマに！お弁当の一品にもオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
ゴボウを鶏ササミ肉で巻き巻き♪して、さらにウマウマコッテリタレで和えてみました☆
お弁当にも一品いいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは皮をこそぎ落とし、５ｃｍ長にカット、塩をひとつまみ入れた熱湯で下茹で。細切りにしておく。
- 2
＊の調味料を合わせておく。
- 3
ササミはスジをとり、縦半分に切って（計８切れになります）それぞれ切り込みをいれ開いて厚みを均一にし、塩コショウ。
-
- 4
ゴボウをササミで巻き巻き☆片栗粉をまぶして油をひいたフライパンへGO！中火でじっくり焼きましょう。
-
- 5
ササミに火が通り、美味しそ～な焦げ目がついたら弱火にし、合わせておいた＊の調味料を入れて味がからめばできあがり！
コツ・ポイント
ササミの大きさはお好みで！一口サイズにしたかったので敢えて半分に切りました。叩いて薄くしてカットしてもいいかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18087119
