☆フルーツ白玉♪( ´▽｀)
ツルツルもっちもちの白玉が美味しい♡ミカンのシロップ漬けにお好みの季節のフルーツカットして入れるだけ☆彡
このレシピの生い立ち
シロップもそのまま使えてイイです( ´ ▽ ` )ﾉ白玉は食べる分だけ、作って直ぐ食べるのがBest
子どもと一緒に粘土遊び感覚で楽しめます。私より娘の方が上手に丸めてました☆*o(≧▽≦)o *☆
☆フルーツ白玉♪( ´▽｀)
ツルツルもっちもちの白玉が美味しい♡ミカンのシロップ漬けにお好みの季節のフルーツカットして入れるだけ☆彡
このレシピの生い立ち
シロップもそのまま使えてイイです( ´ ▽ ` )ﾉ白玉は食べる分だけ、作って直ぐ食べるのがBest
子どもと一緒に粘土遊び感覚で楽しめます。私より娘の方が上手に丸めてました☆*o(≧▽≦)o *☆
アプリでひらく作り方
- 1
前日にミカンのシロップ漬け(レシピID17934180)を作って冷蔵庫で一晩保存する。
- 2
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しづ入れながらこねる※注意1耳たぶの固さになればOK
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- 3
平らなお皿とか薄いまな板に、1つ6g直径2cmに丸めた白玉を乗せます。※注意2
-
- 4
冷水を用意し、沸騰した湯に白玉を一気に入れ、3分弱程すると浮いてきます。その1分後、すくって冷水でしめます。
-
- 5
ボウルにミカンのシロップ漬け、キーウィ、イチゴを入れて、一番最後に白玉を入れる。
-
- 6
白玉が余れば。アンコと水と塩少々お鍋で温めて、白玉ぜんざい( ´ ▽ ` )ﾉ夏はカキ氷にのっけても◎
-
- 7
白玉作って〜きな粉をまぶしたり、みたらしつけたり、餡子のせたり♡写真撮るつもりが娘とキッチンで立ったままバクバクσ^_^
コツ・ポイント
注意1:水を一気に加えない。白玉粉の適量の水は、湿度、温度、粉の保管状態などで変わるので、少しずつ加えて、耳たぶの固さを目安に。
注意2:丸める時にボソボソボロボロになる場合はもう少し水を足して下さい。
白玉は冷蔵庫に入れると固くなります。
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