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*覚え書き*レモンのさわやかケーキ
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*覚え書き*レモンのさわやかケーキ-レシピのメイン写真

*覚え書き*レモンのさわやかケーキ

小田*和子
小田*和子 @cook_40078408

レモンの爽やかさ引き立つ、簡単ケーキはいかがですか?^^簡単だけど、レモンの良いところを存分にだしてますよ!
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたレモンケーキが美味しかったので^^

レモンの爽やかさ引き立つ、簡単ケーキはいかがですか?^^簡単だけど、レモンの良いところを存分にだしてますよ!
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*覚え書き*レモンのさわやかケーキ

小田*和子
小田*和子 @cook_40078408

レモンの爽やかさ引き立つ、簡単ケーキはいかがですか?^^簡単だけど、レモンの良いところを存分にだしてますよ!
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友達が作ってくれたレモンケーキが美味しかったので^^

レモンの爽やかさ引き立つ、簡単ケーキはいかがですか?^^簡単だけど、レモンの良いところを存分にだしてますよ!
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材料

  • 小麦粉 110g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • レモン 1個
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    レモンを良く洗い、皮を削ります。レモン汁を絞ります。

    • *覚え書き*レモンのさわやかケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵2個と砂糖80gを白っぽくなるまでよく混ぜます。

  4. 4

    3に粉類(小麦粉とベーキングパウダー)を加え、さっくりと混ぜます。

  5. 5

    4にレモン汁、レモンの皮、オリーブオイルを加え混ぜます。

  6. 6

    型に流し込み、180℃に余熱したオーブンで20~25分程焼いたら完成です^^

コツ・ポイント

レモンはやっぱり、フレッシュな生のレモンを使いましょう!皮もレモン汁も入れることで、レモンの良さを存分に生かした爽やかなケーキができますよ!

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小田*和子
小田*和子 @cook_40078408
2013/02/24 14:13に公開
今は京都で一人暮らしをしている社会人です。毎日、自分の好きなように料理が出来る“自炊”を楽しんでします。ご飯を作るのもお菓子を作るのも両方好きです。一人暮らしなので、いかに節約できるかということにもこだわってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 レモン 小麦粉

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