私がいつも使うジャガイモの大きさはこのくらいです。

茹で上がったジャガイモは熱いうちに皮を剥いていきます。剥き終わったジャガイモに竹串をさしていきます。

ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせ衣の生地を作りジャガイモにつけていきます。

１８０度の油で揚げていきます。衣の色がキツネ色になればＯＫです。お好みでケチャップなど付けても美味しいですよ。