鶏ハムで身体作り❤
ボディメーカーマリ @cook_40103205
トレーニング中のお客さまからリクエスト❤
鶏ハム作って楽々たんぱく質補給
超ズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
トレーニングに通われているお客様から
鶏ハム載せてと言われて＾＾；
ラップに巻くともっとしっとりですが、面倒なので。まんまズボラ♪でもしっとり鶏ハムですよん。
鶏ハムで身体作り❤
トレーニング中のお客さまからリクエスト❤
鶏ハム作って楽々たんぱく質補給
超ズボラレシピです。
このレシピの生い立ち
トレーニングに通われているお客様から
鶏ハム載せてと言われて＾＾；
ラップに巻くともっとしっとりですが、面倒なので。まんまズボラ♪でもしっとり鶏ハムですよん。
作り方
- 1
脂身を取り除いた鶏むね肉に全体に、ラカント大さじ１をすりこむ。
※必ず糖分先 -
- 2
塩を大さい１すりこむ。
全体すりこみ、もみこみ！
※ハーブなどもこのとき❤ -
- 3
密封パックに入れて冷蔵庫で一晩～2日置く。
-
- 4
蓋つきの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
-
- 5
沸騰したお湯に鶏肉を入れる。再沸騰させ、１分程度ぐつぐつ。火を止めて。蓋をして一晩置く。
-
- 6
鶏肉の枚数を増やす場合は、再沸騰後のぐつぐつ時間を少し長めに。もしくは、冷蔵庫から出して常温にして鶏肉を鍋に入れる。
- 7
私のお気に入りは、キウイを細かく刻んでオリーブオイルと混ぜたものをソースとして食べるの❤
-
コツ・ポイント
ハーブをすりこんでも美味❤
私は、山椒を刷り込んだりもしますよ♪
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