手作りサムジャンのおにぎり茶漬け
matsuko8 @cook_40103077
作り置きしておけば、何かと役立つサムジャンで即席のお茶漬けを作ってみました☆上にキムチをかけて食べても美味しいっ！！
このレシピの生い立ち
大好きなサムジャン。なにかと重宝なサムジャンを使って残りご飯で簡単な夕ご飯にしました。
お酒の〆にもぴったりなお茶漬け。
作り方は？！とっても簡単！！
手作りサムジャンのおにぎり茶漬け
作り置きしておけば、何かと役立つサムジャンで即席のお茶漬けを作ってみました☆上にキムチをかけて食べても美味しいっ！！
このレシピの生い立ち
大好きなサムジャン。なにかと重宝なサムジャンを使って残りご飯で簡単な夕ご飯にしました。
お酒の〆にもぴったりなお茶漬け。
作り方は？！とっても簡単！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにしておきます。
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- 2
みじん切りにしたニンニクにごま油を混ぜます。
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- 3
さらに、コチュカル（粉唐辛子）を入れます。
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- 4
次に、砂糖を入れます。
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- 5
味噌に醤油小さじ１を足したものをここで、投入。
-
- 6
白いりゴマを入れて混ぜます。
-
- 7
甘さが足りないようだったら砂糖を少し足して下さい。これでサムジャンの完成。
-
- 8
残りご飯でおにぎりを握って、両面にサムジャンを塗ってフライパンで焼きます。
-
- 9
★の材料で出汁を作っておいて、器に盛ったサムジャン焼きおにぎりにかけます。お好みで、白髪ネギ、きざみ海苔をかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
初めてサムジャンを食べたときから虜になってしまいました（笑）韓国ではこれに青唐辛子を入れてたけど、辛すぎたので私は入れてません（笑）辛いのが好きな方は入れてみて下さい！！冷蔵庫にいれておけばしばらく保存できます★
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