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圧力鍋でとろけるハヤシライス
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圧力鍋でとろけるハヤシライス-レシピのメイン写真

圧力鍋でとろけるハヤシライス

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

短時間で、とろけるような美味しさです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使用して、短時間でとろけるようなハヤシライスの出来上がり!

短時間で、とろけるような美味しさです。
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圧力鍋でとろけるハヤシライス

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

短時間で、とろけるような美味しさです。
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材料

10皿分
  • 牛薄切り肉 200グラム
  • 合びきミンチ 200グラム
  • たまねぎ 3個
  • にんじん 2分の1本
  • マッシュルーム(缶詰) 1缶
  • ハヤシライスのルー 2箱
  • 水 1500~1600ミリリットル
  • 塩コショウ 少々
  • ケチャップ 少々
  • ごはん
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作り方

  1. 1

    たまねぎ2個は、スライサーで薄切りにする。

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    手順1を、キッチンはさみでさらに細かく刻む。

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    残りの1個のたまねぎは、ざっくり切る。

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    にんじんは乱切りにする。

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    薄切り肉は、そのままの大きさで。
    (圧力鍋で煮込むと、ちょうどよい大きさ&やわらかさになります。)

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方5写真
  6. 6

    圧力鍋で加圧5分、減圧5分行う。

  7. 7

    減圧できたらふたを開けて、マッシュルームを加えて、煮込む。3分程度。

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方7写真
  8. 8

    あくは、適宜取り除いてください。

    火を止めて、ルーを入れる。塩コショウ、ケチャップなどで味を調える。

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方8写真
  9. 9

    出来上がり!!

    • 圧力鍋でとろけるハヤシライス作り方9写真

コツ・ポイント

とろけるような食感の秘訣は、たまねぎです。

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魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272
2008/12/03 13:50に公開
中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 にんじん マッシュルーム 牛スライス 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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