シシトウガラシと真タコのパスタ　　

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サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

辛いシシトウガラシを使ってパスタを作りました。いつものパスタがメキシカンパスタになります！ビールに合います！
このレシピの生い立ち
なし。

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材料

1～2人前
  1. 蛸（たこ） 150g
  2. ベーコン(ブロック) 210g
  3. トマト缶(カット)ない場合ホールトマトでも可 1缶
  4. バルサミコ酢 大さじ3~4杯
  5. はちみつ 大さじ2杯
  6. サラダ油 適量
  7. ししとう 1袋

作り方

  1. 1

    ①辛いししとうを選ぶ。上参照。

  2. 2

    ②ししとうのヘタを取ってから包丁で真ん中に、切込みを入れる。

  3. 3

    ③中の種とワタを綺麗に取る。

  4. 4

    ④食べやすい大きさに切ってから、オイルで、軽く炒める。

  5. 5

    ⑤ベーコンを使う。ブロックの方が好きな大きさに切れる。食べごたえがある。

  6. 6

    ⑥ベーコンをフライパンに少しオイルをひき、両面を焼く。

  7. 7

    ⑦タコをぶつ切り（食べやすい大きさ）にする。新鮮なタコを選ぶ。

  8. 8

    ⑧フライパンにオイルをひき、タコを軽く火を通す。

  9. 9

    ⑨上参照。

  10. 10

    ⑩べーコン,タコ,をカットトマトと一緒に少し煮る。

  11. 11

    ⑪茹でたパスタに、ししとう,⑩をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

☆タコは火を少しだけ通してください。余り、火を通すとタコが小さくなります。
☆ししとうはトッピングとして最後に和えてください。

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