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鶏肉の梅煮
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鶏肉の梅煮-レシピのメイン写真

鶏肉の梅煮

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

鶏肉と野菜を梅味で煮るだけなので簡単です。結構濃い味なのでご飯のおともに！
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いたいとき、梅味のものが食べたいときに作ります！

鶏肉と野菜を梅味で煮るだけなので簡単です。結構濃い味なのでご飯のおともに！
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鶏肉を使いたいとき、梅味のものが食べたいときに作ります！

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鶏肉と野菜を梅味で煮るだけなので簡単です。結構濃い味なのでご飯のおともに！
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材料

  • 鶏胸肉 1/2枚
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • しいたけ 2個
  • 人参 1/3本
  • 小松菜 1/3束
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にそぎ切りし、塩少々振り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    小松菜はザク切りにして椎茸は一口大に、人参はいちょう切りにする

  3. 3

    梅干しは種を除いて千切り、★と一緒に鍋に入れて中火で煮立たせる

  4. 4

    沸騰したら①の鶏肉を入れ、煮る

  5. 5

    鶏肉の色が変わったら、人参、小松菜としいたけを加えて弱火で煮る

コツ・ポイント

※★を混ぜ合わせておくこと

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マグ♪
マグ♪ @cook_40095120
2016/11/23 08:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 小松菜 片栗粉 しいたけ にんじん 梅ぼし 酒 鶏胸肉

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