なすベーコンの焼きトマトソース丼

Doshi @cook_40056117
トマトな洋風焼き丼です(^_^)
ご飯にほどよく味がついているので、 食べやすいですよ。
ソースの量は自分好みで♪
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯が増えてきたので…。いつもと違う一品を。
なすベーコンの焼きトマトソース丼
トマトな洋風焼き丼です(^_^)
ご飯にほどよく味がついているので、 食べやすいですよ。
ソースの量は自分好みで♪
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯が増えてきたので…。いつもと違う一品を。
作り方
- 1
ベーコンは細切り、茄子はイチョウ切りにする。
- 2
火をつけてバターを落とす。
- 3
ご飯を炒めて、コンソメ顆粒を入れて混ぜる。
さらに炒めて。乾燥パセリを振る。 - 4
グラタン皿に盛ります。
上にもう一度パセリを振っちゃいました。 - 5
たっぷりめのオリーブオイルを引き、茄子とベーコンを炒める。塩、粗挽きコショウを振る。
- 6
トマトソースを入れて、ささっと和える。
- 7
ご飯の上にのせます。
トロリではなく、盛るって感じです。
周りにご飯が見えてます。 - 8
チーズを真ん中にトッピング。
- 9
トースターでこんがり焼いたら完成でーす。
コツ・ポイント
粗挽きコショウをたっぷり振り、パンチをきかせてくださいね。
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