うまうま♡鯖の竜田揚げ

うまうま♡鯖の竜田揚げ-レシピのメイン写真

うまうま♡鯖の竜田揚げ

niko麻友 @cook_40097798

鯖の臭みが苦手なかた～ぁ(^。^)
これならどんどんイケますョ♪

このレシピの生い立ち
鯖が苦手な旦那さん。沢山食べられないかと作ってみました♪

鯖の臭みが苦手なかた～ぁ(^。^)
これならどんどんイケますョ♪

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niko麻友 @cook_40097798

鯖の臭みが苦手なかた～ぁ(^。^)
これならどんどんイケますョ♪

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鯖が苦手な旦那さん。沢山食べられないかと作ってみました♪

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これならどんどんイケますョ♪

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材料

２人分

鯖（三枚おろし）２切れ（1/2匹分）
●醤油大さじ１
●味醂大さじ１
●おろし生姜ひとかけ分
片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

★下準備★
・鯖の小骨を取って４等分に切り、ビニル袋に入れて●印の調味料と良く馴染ませて冷蔵庫へ。３０分以上置く。
2

★揚げる★
・１の鯖に片栗粉をまぶして、160度の油でカラッと揚げる。
3

★いただきます★
・彩りよくお皿に盛ったら、いただきま～す(^^♪
4

・お好みでマヨネーズ・マスタードなどを付けても美味しいです❤
・お弁当にも美味しいですよ(^^♪

コツ・ポイント

・面倒ですが小骨をしっかり取る事！！。コレ大事です。
・買って来た日に、１の状態で保存して置くと夕飯時が楽です。３日程は大丈夫です(*^^)v

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niko麻友

niko麻友 @cook_40097798

2011/11/23 08:34に公開

はじめまして！！『基本的な家庭料理を美味しく作れる女性』‥を目指し(笑)、皆さんのレシピを参考にさせて頂きながら一喜一憂の毎日です(*^^)v。パパッと作れ、体に優しい、自然な薄味の‥そんなお料理を沢山作れるようになりたいなぁ（*^_^*）。宜しくお願いします♪

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