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栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮
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栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮-レシピのメイン写真

栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

給食で食べた、ひじきの煮物が好きだったので、アレンジでトマトを加えました!
ひじきのカルシウムや鉄分、トマトで栄養満点!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が大好きなので、トマトを加えました。

給食で食べた、ひじきの煮物が好きだったので、アレンジでトマトを加えました!
ひじきのカルシウムや鉄分、トマトで栄養満点!
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ひじきの煮物が大好きなので、トマトを加えました。

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栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

給食で食べた、ひじきの煮物が好きだったので、アレンジでトマトを加えました!
ひじきのカルシウムや鉄分、トマトで栄養満点!
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材料

2~4人分
  • 【鶏もも肉】 1枚
  • 【じゃが芋】 小5個
  • 【にんじん】 1/2本
  • 【乾燥ひじき】 20g
  • 【★水】 2カップ
  • 【★カットトマト缶】 1/2缶
  • 【★砂糖・醤油・酒・みりん】 各 大匙2
  • 【★和風だしの素】 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さく切って、人参は短冊切り、じゃが芋は小さく乱切りにします。

    • 栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し、ひじき以外の具材を炒めます。

    • 栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら、★とひじきを加え混ぜ、汁気が少なくなるまで煮たら完成。

    • 栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってお好みでパセリのみじん切りをどうぞ。

    • 栄養満点!鶏とじゃが芋和風トマトひじき煮作り方4写真

コツ・ポイント

●ひじきを洗って戻して利用するときは、水を1カップ減らしてください。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2011/11/23 08:34に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18068430
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