揚げない栗入りさつまいもコロッケ
しゅら☆らぼん @cook_40123374
季節感満載♡栗とサツマイモがとても合います♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから茹でた栗をたくさん頂いたので、食べきれず何かしようと思って作りました(*´¨`*)
揚げない栗入りさつまいもコロッケ
季節感満載♡栗とサツマイモがとても合います♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから茹でた栗をたくさん頂いたので、食べきれず何かしようと思って作りました(*´¨`*)
アプリでひらく作り方
- 1
HBで焼いたパンの端をトースターで焼き、おろし金で削ってパン粉を作ります
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- 2
または、パン粉をオリーブオイルできつね色になるまで焼きます。今回私はパンの端で作りました
- 3
茹でた栗は皮をむき包丁で粗くきざんでおきます
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- 4
さつまいもは茹でる、蒸す、レンジでチンなどで柔らかくします
- 5
私は、茹でました！ザルにあけてお鍋に戻し、熱いうちにマッシャー等で潰します
-
- 6
塩を少々、牛乳を20ccくらいから成形しやすい柔らかさまで加えます。味見をして自分好みの塩加減にしてね♪
- 7
刻んだ栗を入れ混ぜあわせます
-
- 8
お好きな形に成形してください。私は小判形で(^^♪
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- 9
１のパン粉をつけます。きれいにつかなくても大丈夫ですよ！押さえつける感じにするとつきやすいです
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- 10
トースターで焼けば出来上がり(๑´ڡ`๑)
- 11
ケッチャプとマヨネーズでオーロラソースを作り添えたり٩(๑>∀<๑)و♡
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- 12
チーズを乗せたりいろんな食べ方で楽しんでね(*^^)v
- 13
丸くしてお弁当用に冷凍しました(๑^^๑)
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コツ・ポイント
さつまいもの大きさで、塩、牛乳の分量は変わってきますので目安にしてもらって、自分好みの味にしてくださいね♪生クリームがあれば加えると更にコクが出て良いです(*^^)v
つくれぽ
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