野菜のハーブグリル
ハートのエース @cook_40127268
一度にいろんな野菜が食べれてメインの付け合せに便利です。冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
昔のバイト先で作っていたものをヒントに！その時はハーブオイルやガーリックオイルから作っていたのですがそれを簡略化させ味付けをシンプルにしてみました。
野菜のハーブグリル
一度にいろんな野菜が食べれてメインの付け合せに便利です。冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
昔のバイト先で作っていたものをヒントに！その時はハーブオイルやガーリックオイルから作っていたのですがそれを簡略化させ味付けをシンプルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ほかのすべての野菜を同じくらいの大きさにカットして大きめのボウルに入れる。
-
- 2
塩、ハーブ、オリーブオイル、にんにくをボウルに加えすべてを均等に混ぜ合わせる。
- 3
オーブントレイにシートを引き、その上に野菜をあまり重ならないように平らに広げ、オリーブオイル（分量外）を少し回しかける。
-
- 4
２００度に予熱したオーブンに入れ、２０～３０分焼く。
- 5
表面に少し焼き色がついたら上下ひっくり返すように混ぜて再びオーブンへ約１５分くらい焼く。
-
- 6
少し焼き色がついてしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜をあまり重ねて焼かないように。 多い場合はトレイ２枚に分けるとよいです。野菜に火が通ると半分の量になります。
焼き時間は調節してください。
ハーブはお好きなものをどうぞ。（私はオレガノ、タイム、ローズマリーをミックスしました。）
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