圧力鍋に油を少し敷き、鶏手羽元、ニンニク、生姜を入れて軽く焼き目をつける。

○の調味料をすべて鍋に入れ、火にかける。

重りがくるくる回り出したら、弱火にして一分煮る。その後、火を止める。(圧力鍋の種類によって異なると思います)

圧力が下がったら蓋を開け、少し煮詰めて、完成。