じゃが玉ピザ

tetsun
tetsun @cook_40047735

卵を薄く焼いて、ピザ生地がわりに。じゃがいもをのせて、ボリュームを出してみました。ダンナが大喜びで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
「卵ピザ」というワードだけを何かで見かけて、こんな感じかなあと思いつきで作ってみました。

じゃが玉ピザ

卵を薄く焼いて、ピザ生地がわりに。じゃがいもをのせて、ボリュームを出してみました。ダンナが大喜びで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
「卵ピザ」というワードだけを何かで見かけて、こんな感じかなあと思いつきで作ってみました。

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材料

2人分(直径20センチ1枚)
  1. 2個
  2. 塩コショウ 少々
  3. サラダ油 大1
  4. じゃがいも 小1個
  5. 玉葱 中1/4個
  6. ピザソース(なければケチャップ) 適量
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. 以下はお好みの材料で
  9. 生ハムルッコラ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄くスライスし、あらかじめ電子レンジで3分加熱(または固めに茹でて)おく

  2. 2

    タマネギをみじん切りにし、フライパンで透明になるまで炒め、取り出す

  3. 3

    塩コショウを加えた溶き卵を、油をひいたフライパンに入れて、薄焼き卵の要領で焼く。ただし片面だけでOK。焼き過ぎに注意。

  4. 4

    オーブンの天板に敷いたクッキングシートに、3の卵生地をのせ、ピザソースを塗り、2の玉葱、1のじゃがいもを順にのせる

  5. 5

    具をトッピング。
    写真では生ハムとルッコラを使いましたが、サラミ、ツナ、ピーマン、バジルなどお好みでどうぞ

  6. 6

    最後にチーズをのせて、オーブンに入れ、15~20分ほど焼けばできあがり

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tetsun
tetsun @cook_40047735
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結婚を機に京都から横浜へ。結婚前は包丁を握ることはほぼ皆無。料理は嫌いじゃないけど苦手。でもなんとか毎日ごはん作り頑張ってます。
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